Il potassio nella dieta che protegge il cuore

Il potassio è un minerale molto prezioso, che si trova in natura nella verdura e nella frutta, soprattutto nelle banane. Durante la stagione estiva chi soffre di sbalzi di pressione, ma anche chi gode di buona salute dovrebbe prestare attenzione a questo minerale, in quanto esso contribuisce al buon funzionamento delle arterie, quindi alla stabilizzazione della pressione arteriosa che con i picchi di calore può registrare delle variazioni anche significative.

Integrare nella propria dieta alimenti che contengono il potassio diventa quindi importante, in quanto il minerale abbassa la pressione alta e contribuisce a rafforzare l’organismo sotto molteplici punti di vista. A rivelarlo è un’indagine promossa dal Nestlé Research Center di Losanna, che si è occupato di studiare ben 15 ricerche sull’argomento e di estrapolare i dati più significativi da ognuna di esse. La ricerca ha quindi stabilito che l’alimentazione umana dovrebbe annoverare 3.51 grammi di potassio al giorno, la stessa proporzione consigliata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.

Banane e pesche sono la frutta che contiene più potassio, mentre i pomodori e la rucola lo annoverano nella loro composizione. Per quanto riguarda i cibi proteici, il pollo e il salmone sono cibi che lo contengono in buone quantità, quindi questi alimenti non dovrebbero mai mancare in un’alimentazione ricca e nutriente. L’alternativa si basa sull’assunzione di integratori alimentari, che solitamente mescolano il potassio con il magnesio, altro minerale fondamentale per la salute dell’organismo e per il benessere generale. Attenzione quindi all’alimentazione, che deve essere stagionale e scelta nella sua filiera, per assicurare l’apporto di potassio necessario e proteggere  la salute del cuore e delle arterie.