Fusilli alle carote

Oggi La Prova del Cuoco ci ha deliziato con una ricetta davvero molto, molto gustosa: i fusilli con le carote! Cerchiamo dunque di comprendere in che modo realizzare questo prelibato primo, che può essere preparato in breve tempo.

Per sei persone gli ingredienti sono: 480 grammi di fusilli, 250 grammi di carote novelle, 200 grammi di formaggio brie, mezza cipolla, salvia, burro, brodo vegetale, zucchero, 2 foglie di alloro, sale.

Per prepararli è sufficiente lessare i fusilli e preparare contemporaneamente il condimento in un tegame nel quale andrete a mettere burro, alloro, cipolla, carote, salvia, sale, zucchero e brodo vegetale. A questo punto lasciate cuocere per 20 minuti e poi frullate il tutto insieme al brie tagliato a dadoni.

Unite quindi il condimento alla pasta e servite: il piatto è veramente prelibato e gustosissimo! Buon appetito!