Bocconcini di pollo e mela al curry

Per un buffet, un aperitivo o come antipasto, i bocconcini di pollo e mela al curry vi stupiranno con il loro mix di sapori.

Difficoltà: semplice   Tempo di preparazione: 15 minuti

 Ingredienti per bocconcini di pollo e mela al curry

• 1 petto di pollo
•  1 mela
• 2 uova
• curry
• farina
• pangrattato
• birra ghiacciata
• olio per friggere
• sale

Preparazione dei bocconcini di pollo e mela al curry

1. tagliare il pollo in piccoli bocconi e condire con sale e curry
2. sbucciare la mela e tagliarla in bocconi della stessa dimensione del pollo
3. in uno stecchino da denti infilzare un boccone di pollo e uno di mela
4. preparare la pastella mescolando le uova con la farina, il pangrattato, il curry e la birra fredda. Deve risultare corposa e non troppo liquida.
5. immergere gli spiedini nella pastella e friggere per qualche minuto nell’olio bollente.
6. Far scolare su carta assorbente e servire caldi.

I vostri Bocconcini di pollo e mela al curry sono pronti per essere gustati!