Altro che Vitamina C. Salsa di pomodoro e carne brasata contro l’influenza.

Mangiare tanta salsa di pomodoro e carne brasata può essere un’arma utile per prevenire, contrastare e curare l’influenza ed i suoi sintomi. Multivitaminici e arance non servono più, visto che non è scientificamente provato che la vitamina C serva a prevenire i mali di stagioni.

Ad affermarlo è Ersilia Troiano, membro del consiglio direttivo dell’Associazione Nazionale Dietisti: “Non serve imbottirsi di multivitamine ne’ esagerare con le arance, perché non esistono studi consolidati che confermino la capacità della vitamina C di prevenire il raffreddore o i mali di stagione. Così come altri nutrienti va assunta nell’ambito di un’alimentazione completa ed equilibrata, dove devono essere presenti almeno due porzioni di verdura giornaliere, alternando cotta e cruda e tre porzioni di frutta. Ovviamente sempre di stagione“.

Dopo aver sfatato il mito dell’utilità dei saponi batterici per contrastare germi e batteri, ora neanche la vitamina C servirebbe per prevenire e curare l’influenza. Lo sostiene anche Giovanna Cecchetto, Presidente dell’ANDID: “Nutrirsi in maniera corretta durante l’influenza può fare la differenza, per questo è importante seguire una dieta che consenta una pronta ripresa,la salsa di pomodoro e la carne brasata, ad esempio, possono essere due buoni alleati“.

Tra i benefici del pomodoro, quindi, va ad aggiungersi anche questo. Via libera, allora, alla cottura alla piastra, al vapore o alla brasatura, continua la Cecchetto: “I grassi vanno evitati, perciò meglio utilizzare condimenti di questo genere a freddo, piuttosto che adoperarli in cottura. I liquidi svolgono un ruolo rilevante nella guarigione, ma è bene evitare le bevande troppo zuccherate“.

E se volete conoscere i metodi e gli strumenti per prevenire e curare i mali di stagione, o semplicemente sapere se correte il rischio di ammalarvi, vi basterà consultare il Meteo Influenza!