Involtini di pollo

Gli Involtini di pollo sono un secondo piatto facile, sfizioso, da realizzare in poche e semplici mosse!

Difficoltà: semplice

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per gli Involtini di pollo:

• 4 fettine di pollo
• 8 fette di provola affumicata
• 2 fette di prosciutto cotto
• 8 foglie di salvia
• sale
• pepe
• olio
• farina 00 q.b.
• 1 mestolo di brodo
• stuzzicadenti

Preparazione degli Involtini di pollo:

1. Battere le fette di pollo, se non fossero sottili, quindi salarle leggermente.
2. Disporre sopra le fette di pollo il prosciutto cotto, la scamorza affumicata e le foglie di salvia.
3. Arrotolare gli involtini e fermare le estremità con degli stuzzicadenti.
4. Passare gli involtini di pollo nella farina.
5. In una padella antiaderente fate scaldare l’olio, quindi adagiatevi gli involtini.
6. Far dorare gli involtini, peparli, quindi aggiungere il mestolo di brodo.
7. Far cuocere per 15 minuti circa, o fino a quando la carne risulterà ben cotta e dorata.

Involtini di pollo, una ricetta facile e saporita per rivisitare le solite fette di pollo in padella!