La carota, amica della salute e della bellezza

La carota è uno degli ortaggi più sani in assoluto, non ha praticamente controindicazioni e fa bene a tutti. E’ ricca di vitamine, sali minerali, fibre e fitoestrogeni.

Il consumo regolare di carote aiuta  l’idratazione della pelle, il sistema immunitario e l’apparato gastrointestinale. Inoltre, la carota è un toccasana per la vista, poiché contiene il retinolo, un valido alleato per la visione notturna e per la vista debole.

Assumere molte carote prima di esporsi al sole, poi, favorisce l’abbronzatura. I carotenoidi contenuti in questo ortaggio stimolano la produzione di melanina, e in più proteggono la pelle dai danni dei raggi solari.

Se ci si stanca di mangiare carote, una valida alternativa sono i succhi centrifugati, mescolando magari carote e mele oppure carote e agrumi. Bevendo questi succhi la mattina, oppure dopo essersi esposti al sole, tutto l’organismo riceve idratazione ed energia.

Ma i benefici di questo ortaggio non si fermano qui. Se applicata sulla pelle come maschera, la carota aiuta a eliminare scottature, brufoli e arrossamenti cutanei. Una maschera con 4 carote cotte e poi schiacciate e mischiate a 5 cucchiai di miele, lasciata circa 15 minuti in posa sul viso, è ottima contro le rughe e per ristabilire l’idratazione di tutta la zona.