Torta di cipolle

Se amate le cipolle, la puntata di ieri de La Prova del Cuoco può ben soddisfare i vostri desideri culinari! Vediamo dunque in che modo preparare una torta di cipolle in poco tempo e con grande qualità!

Gli ingredienti sono: 250 grammi di farina 00, 175 grammi di burro, 1 bicchiere di acqua fredda, 400 grammi di cipolle dolci, 150 grammi di bacon in una sola fetta, 3 cucchiai di burro, 3 uova, 1 bicchiere di latte, sale e pepe quanto basta.

La ricetta è molto semplice. Preparate la pasta briseè con della farina, del burro e dell’acqua. A questo punto soffriggete il bacon con il burro e poi aggiungete le cipolle. Intanto, in una ciotola sbattete le uova con del latte, del sale e del pepe.

Stendete quindi la pasta briseè, versate il composto e inforate a 170 grammi per 30 minuti.

Non vi rimane che togliere dal forno, aspettare che si intiepidisca e… gustarla!