Scegli un altro mondo il mercoledì: il vegday

VEGDAY: cos’è? Stiamo parlando della nuova iniziativa della Lav, la lega antivivisezione, che ha cuore il destino dei nostri amici animali ma anche dell’ambiente dove vivono e dove viviamo anche noi.

Mangiare un giorno alla settimana da vegetariani non solo fa bene alla salute ma anche agli animali e alla natura. Il consumo di carne si paga non solo con la vita degli animali ma anche con l’inquinamento.

Con una giornata dedicata all’alimentazione sana la Lav punta a coinvolgere e a sensibilizzare gli italiani perché un anno di mercoledì vegetariani porta “dal punto di vista individuale, equivale a risparmiare il consumo di una  lampadina accesa ininterrottamente per 227 giorni” rivela il presidente della Lav Gianluca Felicetti.

Il mercoledìveg porta a un severo abbattimento delle emissioni di gas serra e delle risorse idriche. Le risorse ambientali richieste per il commercio di carne, dal prelevamento dell’animale fino alla macellazione e al confezionamento sono elevate. Tale consumo richiede maggiori energie rispetto a un piatto vegetariano che risulta più salutare oltre che più eco-compatibile. Mangiare vegetariano, anche come flexitarian (cioè alternando la cucina onnivora a quella veg) riduce il rischio di sviluppare malattie cardiache, mantenendo naturalmente più in forma.

Un modo differente di pensare per mangiare e vivere meglio.