Pollo alla Cacciatora: il pollo che piace a tutti

Difficoltà: Media    Tempo di preparazione: ~45 min

Il pollo alla cacciatora è un secondo leggero e saporito, adatto a tutti i palati. È un piatto gradito anche ai meno amanti del pollo e delle carni bianche.

Ingredienti per cucinare il Pollo alla Cacciatora (dosi per 6 persone)

• 1 pollo di circa 1 kg
• 500 g di pomodori pelati
• 1 bicchiere di vino rosso
• 1/2 cipolla
• 2 carote
• 1 spicchio d’aglio
• 2 gambi di sedano
• 1 rametto di rosmarino
• olio d’oliva
• sale
•  pepe

Preparazione Pollo alla Cacciatora

1. Pulite e tagliate a pezzi il pollo, senza togliergli la pelle.
2. Fatelo rosolare in padella con un po’ d’olio, rigirando i tranci finché non saranno dorati.
3. Tritate la mezza cipolla, uno spicchio d’ aglio, il sedano e le carote e uniteli alla carne.
4.  Condite a piacere con sale e pepe e aggiungete un rametto di rosmarino.
5. Lasciate soffriggere per qualche minuto e poi sfumate con il vino rosso.
6. Versate nella padella i pelati, coprite con il coperchio e fate cuocere per una mezz’ora.
7. Se il sugo si fa troppo denso, allungatelo con qualche cucchiaio d’acqua calda
   

Il vostro pollo alla cacciatora è pronto da servire in tavola!