Cioccolato e flavonoidi per prevenire il diabete alimentare di tipo 2

Altra grande notizia per tutti i golosoni e gli amanti dei dolci che riguarda la salute: mangiare cioccolato potrebbe addirittura fare bene, diminuendo il rischio del presentarsi del diabete di tipo 2 (diabete di tipo alimentare). Il cioccolato, infatti, è ricco di flavonoidi.

Lo studio, pubblicato sul Journal of Nutrition, è stato condotto unitamente dai ricercatori della University of East Anglia Medical School e quelli del King’s college di Londra, che hanno condotto uno studio per controllare l’insulino-resistenza e i livelli di glucosio nel sangue di più di duemila donne.

Nello studio sono state osservate anche le abitudini alimentari dei soggetti presi in esame e si è scoperto che, oltre al cioccolato, hanno un’azione protettiva anche l’uva rossa, il tè, i frutti di bosco, il timo e il prezzemolo, in quanto ricchi di flavonoidi.

Da anni, ormai, si osservano le proprietà benefiche del cioccolato e vi abbiamo anche raccontato di come esso venga utilizzato nei cosmetici e per alcuni trattamenti di bellezza, ma sapere che potrebbe addirittura far bene alla salute è la vera frontiera.

A dirigere lo studio la Professoressa Aedin Cassidy dell’University of East Anglia, che ha dichiarato: “Abbiamo scoperto che coloro che consumavano grandi quantità di cibi contenenti flavonoidi e antocianine avevano livelli di insulino resistenza molto più bassi rispetto a chi, invece, non li assumeva. Abbiamo anche scoperto che chi mangiava molte antocianine era anche meno esposta all’infiammazione cronica, stato che si associa a malattie croniche molto frequenti come diabete, obesità, patologie cardiovascolari e cancro“.

Ora si che avete una buona scusa da utilizzare contro chi vi accusa essere troppo golosi: il cioccolato aiuta a prevenire il diabete alimentare di tipo 2!