Trucchi… in cucina: come diventare un vero chef!

La cucina è una nobile arte, conquistare un palato però non è facile né diventare il master chef della propria cucina. Come ogni arte serve passione, allenamento, e… qualche trucco!

Ecco qualche suggerimento o qualche trucchetto per lavorare meglio ed evitare piccole difficoltà e imprevisti. Una vera e propria carrellata di consigli sulla cucina a 360 gradi. 

Innanzitutto quante giovani donne sono terrorizzate dal friggere? per evitare che gli schizzi d’olio bollente vi segnino mettete degli stecchini nella padella, assorbiranno l’umidità.

Quante dimenticano le patate in qualche angolo remoto e buio? Per non farle germogliare inseriteci una mela.

Affinché la vostra torta non si sbricioli al momento del taglio lavate il coltello in acqua freddissima.

Non vi piace l’aglio e la cipolla? Provate lo scalogno che è molto più delicato. Oppure fateci un succo anziché usarli a pezzi. Successo assicurato!

Quanti si intrigano maledicendo la pellicola? Per evitare che si appiccichi tenetela in frigorifero.

Un altro problema comune lo dà il sale. Per evitare che questo con l’umidità si compatti   metteteci qualche chicco di riso.

Infine un consiglio generico curate la presentazione del piatto perché perfino l’occhio vuole la sua parte, un bel servizio psicologicamente predispone positivamente anche il palato!