Curarsi con lo zenzero: le 7 cose che non sapevi

Lo zenzero è un tubero rinfrescante, che si può reperire in versione fresca oppure in polvere. Interessante per un impiego in cucina, lo zenzero è ricco di proprietà e di virtù, che lo rendono una pianta felice, da impiegare nella ricerca del benessere. In particolare, le proprietà dello zenzero vanno ricercate nella sua alta concentrazione di vitamine del gruppo B, di vitamina C e di sali minerali, in particolare ferro, magnesio, manganese e potassio. Lo zenzero arriva dall’Asia e al giorno d’oggi può essere reperito con estrema facilità per essere impiegato come ingrediente fresco nell’alimentazione o nella preparazione di decotti e tisane.

Lo zenzero in cucina può essere impiegato con creatività per realizzare sughi, salsine di accompagnamento alla carne e al pesce e come ingrediente chiave nella preparazione di verdure. Ottimo nei sorbetti e perfetto per realizzare torte e biscotti, lo zenzero viene spesso consumato sotto forma di tisana. Per preparare la tisana allo zenzero basta grattugiare un po’ di tubero fresco nell’acqua e portare ad ebollizione, quindi aggiungere un po’ di succo di limone e dolcificare con il miele. Il risultato è una bevanda fresca e tonica, che può essere bevuta calda oppure fredda durante la giornata.

Zenzero benefici

Lo zenzero è una pianta molto interessante e in rete si possono incontrare ricette, tutorial e post che spiegano come impiegarla al meglio nella vita di ogni giorno. In particolare, il sito dedicato al benessere benesserenergia.it propone un approfondimento sui benefici dello zenzero, dove è possibile comprendere quali sono i disturbi che possono essere trattati con questa pianta così frizzanti e dal sapore speciale.

Curarsi con lo zenzero è facile e divertente, ma può diventare anche un’esperienza creativa per chi ama preparare piatti in cucina e bevande sempre nuove. Ecco 7 cose che non sapevi sui benefici zenzero:

1- Stimola la digestione: lo zenzero aiuta a digerire, perché ha un sapore fresco e piccante. La pianta vanta inoltre delle proprietà calmanti sui muscoli intestinali e aiuta a ridurre la pancia gonfia e dolorante;

2- Previene i mali di stagioni: lo zenzero è un potente antibatterico e con la sua assunzione si possono prevenire i mali di stagione come il raffreddore e l’influenza. Non solo, perché il suo carattere balsamico lavora come emolliente sulle muscose, quindi lo zenzero può aiutare chi soffre di allergie primaverili a rafforzare l’intero sistema immunitario e ad affrontare la stagione con più forza e vitalità;

3- Allevia i sintomi della nausea: lo zenzero viene consigliato alle donne in gravidanza nei primi mesi, quando soffrono di nausee mattutine. Basta masticare un pezzetto di tubero, bere una tisana oppure mangiare una caramella allo zenzero per trovare un immediato beneficio, e calmare gli spasmi, grazie all’azione rilassante sulla muscolatura dello stomaco;

4- Allevia i dolori muscolari: l’azione calmante dello zenzero non si limita agli organi interni, ma interessa anche la muscolatura. Per questo motivo il tubero viene impiegato per creare oli da massaggio che sono utili in caso di sforzi e che vengono impiegati durante l’allenamento per sentire meno la fatica.

5- Aiuta nella cura del diabete: diversi studi hanno dimostrato che lo zenzero è efficace nel trattamento del diabete, perché aiuta a tenere sotto controllo i livelli dello zucchero nel sangue. Gli estratti della pianta aumentano il glucosio assorbito dai muscoli senza intaccare la produzione di insulina.

6- Seda i dolori mestruali: lo zenzero viene impiegato dalle popolazioni asiatiche dalla notte dei tempi per sedare i dolori mestruali, perché le sue proprietà anti infiammatorie interessano anche l’apparato genitale femminile. Consumare una tazza di tisana allo zenzero durante il ciclo può quindi aiutare a sedare il dolore e anche a migliorare gli sbalzi di umore tipici del periodo.

7- Migliora la salute dei capelli: lo zenzero è una pianta purificante ma dolce, che viene impiegata per combattere la forfora e il cuoio capelluto grasso, ma anche per rafforzare i capelli che tendono a cadere. Il tubero può essere impiegato preparando un decotto, che una volta intiepidito può essere impiegato per fare dei risciacqui sui capelli lavati. Fra le proprietà dello Zingiber officinale, nome scientifico dello zenzero, vi è infatti quella di stimolare la pelle, quindi il decotto può ravvivare la cute e permettere la nascita di nuovi bulbi piliferi.