E la chia non si mangia più: si spalma!

I semi di chia hanno conquistato il mercato italiano, grazie alle mille virtù che possiedono. Si tratta di semi molto piccoli, ricchi di sali minerali rari e di agenti energetici e antiossidanti. La leggenda narra che la chia fosse consumata dagli aztechi prima delle battaglie più importanti, per disporre di lucidità e di vigore. Fatto sta che questi semi fanno benissimo e possono esser aggiunti ad ogni piatto e ad ogni impasto.

E la novità beauty? Dopo tanta grazia in cucina, la chia sta entrando a fare parte degli ingredienti usati in cosmetica, soprattutto nella formulazione dei sieri. Il primo e il più famoso è il siero per il viso a base di semi di chia del dott. Perricone, un brand che spopola da anni negli States e in Inghlterra e che in Italia non arriva (chissà come mai).

La chia è rinvigorente, ma contiene soprattutto un mix di agenti antiossidanti che possono esser sfruttati nelle composizioni anti aging. E’ finalmente arrivata la chiave dell’eterna giovinezza? Chissà, l’unica cosa certa è che la chia fa benissimo e più se ne consuma meglio è, non importa se la mangiamo o se la massaggiamo sul viso.