Ricetta: torta brownie al cioccolato e lamponi, golose tentazioni

Ecco una semplice ricetta per realizzare una squisitissima torta brownie al cioccolato (appurato che il cioccolato non fa affatto male, anzi!) e lamponi, che piacerà a tutti, grandi e piccini. Successo assicurato. Ed è inoltre una torta molto pratica, perché viene tagliata e servita in piccole fette quadrate e pertanto non ci sarà bisogno né di posate né di piattini, si mangia con le mani e via! Farete un figurone.

Ecco l’occorrente per la preparazione di questi deliziosi brownies:

100g di cioccolato al latte

200g di cioccolato fondente

250g di burro

400g di zucchero (meglio se zucherro canna)

4 uova

140g di farina

50g di cacao amaro in polvere

200g di lamponi surgelati o freschi, come preferite

Accendete il forno ed impostatelo a 180°. Imburrate adeguatamente una teglia quadrata e rivestitela con della carta da forno. Ponete il burro ed il cioccolato in un pentolino a fondere, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno. Aggiungete anche lo zucchero di canna. Quando gli ingredienti si saranno sciolti a dovere, togliete il composto ottenuto dal fuoco e versatelo in una terrina. Aggiungete le uova, una alla volta, e coprite il composto con la farina, il lievito e il cacao. Mescolate accuratamente. Unite una parte dei lamponi, mescolate energicamente e stendete il composto nella teglia imburrata. Ricoprite con i restati lamponi, facendoli affondare leggermente nell’impasto. Ponete la teglia in forno per 40 minuti circa. Fate raffreddare e tagliate la torta in piccoli quadrati.